2009年10月28日 星期三

熬鮮雞精給寶貝們喝

鍋具:fissler 藍點快鍋
食料:約3斤的正土雞+一點點水(費用350元)

  昨天是我第一次熬雞精給寶貝們喝,約3斤的正土雞用fissler 藍點快鍋熬,只要50分鐘即可熬出滿滿2大碗雞精,一點兒也不油膩,不加一丁點水或調味,味道超香的,而且用對工具,一點兒也不費事,相當輕鬆!
  小其及小其聿1人各喝30-50CC,我喝100CC+四物湯,爸爸喝100CC+龜鹿二仙膠。
  其中有趣的是,哥哥和弟弟二人喝完雞精後,直嚷嚷著還要喝,但考量年紀太小,一次只能喝少量,所以不能再給。但因第一次熬雞精,盛出時不小心打翻了一些,還好有部分流進鍋中,和著水變成了香淳的雞湯,放在桌上,被這二個嘴饞的小鬼整碗捧起來喝,哥哥說:〝媽媽煮的雞湯最好喝了!〞,弟弟說:〝我還要喝咕咕雞的湯。〞真的有那麼神奇好喝嗎?我真是看傻了眼,應是兄弟倆爭著吃,特別味美,除此可以肯定的是比市售的健康、乾淨、色香味俱全。
  根據研究指出,鮮雞精的確能提升新陳代謝;而濃縮雞精的主要成分就是好消化的小分子蛋白質 ,飲用後能在短時間內為人體有效吸收轉為氨基酸,喝雞精可補充微量蛋白質及維生素、礦物質,其主要營養成份含蛋白質及機能性生理活性成份,可幫助使用者迅速補充體力或恢復體力,預防感冒。
  往後我進補四物時,利用熬雞精的方式,一併替爸爸和小寶貝們補補,一個月補個3隻土雞,希望大家這個冬天都能不怕冷、頭好壯壯、有蘋果臉(好氣色)、感冒不要來、H1N1遠離我們。
  
  後記:
老公:希望補一補,大伙兒氣色都會很好!
   但本錢有點粗耶!
老婆:希望大家都能身體健康!少花一些醫藥費。
   待我先試一個月後,再告訴大家成效!

2 則留言:

秋慧 提到...

這會很油膩嗎?
很羨慕你家2個寶貝胃口都很好
愷愷太挑食讓我很傷腦筋

小鳳兒 提到...

可以熬雞精後冷藏去油就好了呀!
不過,我很喜歡烹飪,希望大家都能吃的很健康!
下回再跟你學煎牛排!