2011年12月28日 星期三

甜滋滋的幸福

  最近迷上做西式及中式點心,只要有空就會做個點心來嚐嚐,這二天嘗試做牛粒,即小西點餅乾,做了巧克力、草莓巧克力及克林姆等三種內餡,夾在粉嫩的二塊小西點間,滋味真美妙,其實只要有工具及材料,做點心也不是那麼難!
  好友茜來相伴,做黑糖、地瓜小饅頭及小牛粒,搭配香草茶,午餐享用甜不辣,真是棒透了,天南地北的聊,動手動腦的烹飪遊戲,我們玩了足足一整天,很有成就感呢!老公及孩子們一回家就有滿屋子的食物香,相信這也是一種幸福,甜滋滋的幸福哦!




  

2011年12月25日 星期日

動手作100年謝家耶誕下午茶大餐

  每對夫妻都有自己的相處模式,而我老公最好的就是不會阻止我常常突發其想的亂玩,星期六弟弟order星期天要動手做巧克力棒棒餅,老公二話不說的陪我們去買大烤箱,我們也乘機丟了弟弟的奶瓶好挪出位置擺放烤箱。
  第1次開蛋糕店、第2次開饅頭店,今天我們要挑戰開餅乾店,其實有了做饅頭的經驗,翻看餅乾食譜你會發現其實做餅乾挺簡單的,跟著步驟一步步做,其聿和我在廚房忙得愈來愈有自信,爸比和哥哥在客廳等著吃餅乾,手工餅乾可是加了我們的感情揉製而成的,高貴不貴!






  只要有工具,做點心真的一點都不難,麵粉、糖、油、水等簡單的材料就可以變化出各種不同的點心,難怪弟弟直呼如果只要吃點心,不要吃飯該有多好?弟弟和哥哥真的大不同,弟弟超愛吃甜食,哥哥比較喜愛鹹食,張羅二人的早餐常常得客製化呢!
  等一會兒,現烤的手工餅乾出爐囉!撲鼻的麵粉香和溫熱的酥脆口感,原來這就是現作的手工魅力,傳說中童話故事裡老奶奶廚房的烤點心香味,現在也能從我的廚房陣陣飄出囉!本來應該沾隔水加熱的巧克力冷卻後品嚐的巧克力棒棒餅,沒有5分鐘就被大家一掃而空,真是太好吃囉!看他們搶食不夠,還邊吃邊KISS,不是啦,是玩二人對吃棒棒餅啦!說好了,下一盤一定要沾巧克力哦!





  1份吃不夠,爸比要追加2份現作餅乾,今天作的好似巧克力鍋,簡單又好吃!收到指令,我立刻趕工製作,這回連哥哥也來幫忙,來點特別造型餅乾吧!大約等45分就有現烤餅乾出爐囉!



  好吃的東西其實也不能吃太多,滿嘴的甜,吃點心也能吃飽,此時最好來杯茶或咖啡解解甜味,下回不要太貪心,還是吃一份就好了,因為吃不夠最好吃,而這種棒棒餅還是要做成細長的棒棒或拐杖棒最對味!最酥脆!寒冷的耶誕節在家做點心也不錯!
  一旁的哥哥利用烤箱紙箱做房子,一會兒剪、一會兒貼,模仿著以前玩過的遊戲,孩子真的是看著父母的背影長大的,不斷COPY我們的行為,我們一定要謹言慎行,做一個好大人讓他們仿效。
  弟弟的餅乾烤好了,哥哥的房子也做好了,只不過好像有點小,哥哥說要讓其聿住,我看給川川住還差不多,只能塞進一個人,乍看之下還真有點像蛹,孵出來的一定是一隻美麗的蝴蝶王子!
  祝大家100年聖誔快樂!





  註記:有時可以乘機逗逗小孩,比如告訴他要唱歌給餅乾聽,而且要邊唱邊搖他的小馬達屁屁,孩子通常都很天真,很聽爸爸媽媽的話,笑瞇瞇的眼睛配上電動小馬達,模樣真是好看極了,當然做出來的餅乾也格外可口又好吃!不信,下回你也試試看我的好方法!
  

2011其聿的聖誕party

  當公司尾牙遇到孩子的聖誕表演,你會選擇參加哪一場?我選擇孩子的活動,他們總是期盼父母在每一場重要的活動都能出席,而我們不願意讓他們失望,家庭永遠排在第一位。
  叔叔一家人也趕來赴會,這一次只有小其聿上台表演,望著他可愛的模樣,抽長的身軀,我們不經意發覺孩子們正悄悄地、一點一滴地長大了,做父母的可得細心留意呢!

  

  和家人、同學來張合照吧,擺出你最美的姿勢,最開心的模樣,或者來個招牌笑聲,也不賴哦!



  弟弟現在表演得愈來愈棒囉!不再像小時候那麼混,那麼害臊,滿5歲的你比以前更有自信,有小哥哥的架式,而今天的曲目有1首歌是ㄅㄨㄅㄨ車外加放屁歌,真的很可愛!

  得知自己單位的年終表演得第一,暴笑的為著十萬元歌舞劇惹得台上台下同歡笑,很是開心,不過與孩子們相較,大人真的比較拘謹,比較放不開,或許我們都被社會化後逐漸忘了自己原來也很有表演的天份!調整一下心態,其實我們每一個人都能做得很好。
  希望大家天天開心!