喝醉的滋味

　　以前總是開玩笑說自己不知道＂醉＂的滋味，總是以為我們家向來都吃全米酒麻油雞，再加上生2個度過了鎮日麻油雞的月子人生，所以推論自己酒量應該不錯，總想著有朝一日一定要測測自己的酒量到何種程度！

　　雖然我們平時不常喝酒，其實也不怎麼特別愛喝酒，所以聚會多喝果汁、汽水、茶之類的飲品，但心中對於＂喝醉＂這件事是充滿幻想的，不知道喝醉是什麼感覺，為何總是在新聞、身邊友人或尾牙時看到有人喝醉？每每看戲劇中的主角遇到困境時勢必來上一罐或Ｎ罐酒，並說要＂以酒澆愁＂；又或者遇到開心的事也要來配上酒，說是＂以酒助興＂；職場中也有許多人愛喝酒，記憶中還看過有人不勝酒力，喝酒鬧事，從2樓樓梯摔到1樓，渾身黑青送至醫院仍不知痛的窘況，還有人喝了酒一直說話、哭泣、還拉別人頭髮，老公也說有女生平時很乖，但喝醉後站上桌子大跳艷舞，醒來看到影片大感後悔，甚至前些日子新聞報導，有2名女生上夜店喝到爛醉，竟下半身赤祼，以為被性侵，跑去報警，結果去醫院檢驗，並調監視錄影發現原來是醉後褪下褲子上廁所，最嚴重的是酒後開車撞死人或自己撞死……，這麼多不清醒的各式鬧劇在我們的身邊上演，這是我不了解的另一番人生，但我知道的是有些代價我們付不起，比如生命，一時的快感卻換來遺憾是人們所不樂見的，所以要能適時適量並且能自己控制自己才好啊。

　　今天和小嬸在安全的家中實驗，邊吃火鍋邊實驗，約莫2小時慢慢加量，總共喝了水果酒、台啤、百威啤酒(約3罐)和42度的水蜜桃酒(約160-180CC)，我感覺頭腦很清醒，所以我很懷疑坊間流傳的＂我說不知道當時發生什麼事了＂的說法。我邊喝邊試不同酒的味道，水果酒喝起來甜甜的，沒有威脅性，像極了飲料；寒冬裡喝冰的百威，身體特別冷洌，喝完了百威再對上台啤，就顯得一入口甜但留在舌頭上是苦的，而且啤酒多氣利尿會讓我們肚子很撐又一直跑廁所，也就是我為何一直不愛喝啤酒之故；嚐一口烈酒，舌頭上有些麻麻的，入喉不燒應屬不錯而溫和的烈酒，從鼻腔衝出烈酒的氣味，冬日應喝烈酒，身體才會暖和。

　　我持續留意自己的身體反應，從走直線，到開始身體有點輕飄飄的感覺，我知道自己＂茫＂了，於是收手不再喝了，接著就開始眼皮有點重、有點想睡覺，靠在沙發小睡20分鐘後，我被叫起回家，可是這會兒胃卻出現想吐的反應，我直覺這次誤判，本以為只有微醺，未料到烈酒的後勁在稍晚發揮作用，我人生第一次喝醉，原來醉是這種滋味，拿著塑膠袋，我慢慢走下樓到車上繼續睡，最後腳步沉重的走回5樓家中，直奔房間倒頭大睡，睡了5個小時，醒來感覺頭有些漲、有點暈，酒是會引發酸痛的啊！

　　老公說他當兵時喝了不少酒，我想當過兵的男人們都有一段很特別的經驗吧！無論破冬、數饅頭等等，都是以酒助興，把酒言歡，不過我和老公討論，他說他不愛喝酒，但朋友聚餐開心時會小酌，但淺嘗即可，太多可就不好受了！這點我很是同意，喝酒要保持微醺的狀態最美好，一旦過頭可就要受苦了；至於朋友有時說要心中有苦要藉酒澆愁，我倒是以為藉酒澆愁愁更愁，喝的爛醉當天或次日醒來還得面臨宿醉或善後，其實根本超辛苦，而且大醉之後也沒解決問題，根本是傷財又傷身，有時間買醉不如花時間想想解決方法，或是給自己另一條轉彎的選擇，或是另一種說服得了自己的說法，才是上策啊！

　　孩子們見我喝酒，也見我呼呼大睡，無法替他們料理晚餐，無法陪伴他們，待我醒來，我和他們說長大了，不要喝酒，因為身體不好受，他們都說好，但問我幹嘛要喝酒？還說我才不要喝酒呢！呵呵！我想我們還是鐘情於我們愛的全米酒麻油雞好了，至於助興，我看我們還是喝果汁、汽水吧！呵呵！而且我喜歡清醒的人生，這樣即安全又不使荷包大失血，亦不會失態！　　

　　中國古代酒的歷史應有6、7千年了吧！有一種說法，杜康造酒從漢代就開始傳說了，叫做「少康造秫酒」，少康就是杜康。曹操有一句詩言，說：「何以解憂，惟有杜康。」說明一喝杜康，什麼憂愁都沒有了。再說酒具，拿什麼來喝酒？河北的中山王墓出土過戰國時候的酒，經過科學家的鑒定，確認它確實是酒；比戰國時代更早，商代甲骨文對酒已經有清楚記載，占卜時問說，我們可不可以用酒去祭祀祖先啊？神靈回答：可以祭祀，後來人們就拿來大量的酒去祭祀，所以說商代確實有酒。最先發明的應該是米酒，用糧食做的酒。

　　又說酒與文學，中國酒文化確實有很豐富的內涵，據統計，李白留存下來的詩文大概有1500首，直接寫到酒的大約佔16％，可見他對酒的鐘情。比如說，《將進酒》說：「烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯」，意思是說要喝，我們就喝它三百杯，少了別喝，喝少了不帶勁，不過我想這個我就不行了，因為一旦帶勁兒，身體就要受苦了！酒仙李白的《山中與幽人對酌》「兩人對酌山花開，一杯一杯復一杯。我醉欲眠卿且去。明朝有意抱琴來。」）開啟人的本性，消除人與人之間的界限。李白也曾醉後高歌：「天生我材必有用，千金散盡還復來。」舉凡愛喝酒的還有杜甫、蘇東坡等呢！

　　再說酒令，不同的時間、地點、場合、人物，古時人們會想出各種花招來喝酒，有猜枚、骰子令及酒牌令，規定誰來喝多少酒，有點像現在的划酒拳。還有好多習俗或活動，與喝酒有關，比如婚禮合巹，就是喝交杯酒，夫妻雙方要互相敬一杯酒。禮射，通過射箭比賽來決定誰喝酒。

　　酒本為成禮，控制不當也容易敗禮，一為喝酒過量，在懵然不知下壞了禮法制度；另一是借酒輕狂放肆、逞意氣，有意地破壞禮法制度，以發泄心中的積怨或不滿，千萬要謹慎啊！

　　酒在我們家的飲食中非常重要，其實最重要的便是全米酒煮的麻油雞了，烹飪中亦常常需要適時加入一些酒去腥提味。

　　總的來說，酒上筵席，可以酒助興，消除人們的差距；飲用適量的酒，可以養生，使精神和生理上獲得健康和愉悅，惟使用要適量合時合宜。在一杯酒中去細細品味人生的酸甜苦辣，體會微醺的滋味，這些都是酒難以盡言的功效，酒使我們的生活豐富多彩。